避风塘炒虾造型（避风塘炒虾）

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解答：

1、 准备好食材后，将大蒜切成粉，青红椒切成小虾米，洗净，挑沙线。

2、加盐，料酒，胡椒粉，姜，卤好铃铛，加淀粉，搅拌均匀，锅里放油。

3、油温热后，用淀粉将虾炸至变色，然后取出油再次加热。

4、虾回锅煎，然后取出沥油，锅里留一点底油备用。

5、加入蒜粉，炒出黄香，放入青红椒，继续翻炒倒入面包糠，炒至金黄色，再倒入炒好的虾酱。

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