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解答:
1、 牛肉洗净,控水,冬笋、杏鲍菇、青椒切丝。
2、切丝大火,锅中放油烧热;炒牛肉变色,冬笋和杏鲍菇炒久。
3、倒入酱油,翻炒均匀,炒籽。
4、放入青椒丝,再炒一分钟,冬笋杏鲍菇炒牛肉内外皆可食用。
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