导读 大家好，笨笨来为大家解答以上干豆角炖排骨煲，干豆角炖排骨的问题，小编也是到网上收集了一些与干豆角炖排骨煲，干豆角炖排骨相关的信息，
大家好，笨笨来为大家解答以上干豆角炖排骨煲，干豆角炖排骨的问题，小编也是到网上收集了一些与干豆角炖排骨煲，干豆角炖排骨相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 首先将干豆放入清水中浸泡十二小时以上。
2、浸泡干货(包括木耳、银耳、香菇)一定要用冷水，不能用开水，也不能用温水。
3、泡豆干的过程中，要换几次水。
4、泡好后的排骨要洗净沥干水分。
5、洗完后，它们应该在沸水中焯一下。
6、洗去浮沫后，要把它们从铁锅里拿出来加热。
7、油加热后，倒入葱、姜、蒜、大料和桂皮。
8、翻炒后放入排骨。
9、翻炒均匀。
10、将酱料、料酒、白糖倒入豆干中翻炒。
11、不加水，盖上锅盖，大火煮开后焖一会儿钟，收汁，关火，上干豆角炖排骨。
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