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大家好，笨笨来为大家解答以上茄汁油焖大虾简单做法，【茄汁油焖大虾做法】的问题，小编也是到网上收集了一些与茄汁油焖大虾简单做法，【茄汁油焖大虾做法】相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 虾仁洗净切块，挑好虾仁，放入锅中，大火煮至颜色变红，捞出。
2、锅里留适量炸虾油爆香姜蒜末，再加入番茄酱炒匀。
3、再倒入大虾，翻炒时用锅铲轻压虾头，让虾黄流出来。
4、加入料酒，酱油，适量的糖和盐，翻炒彻底均匀。
5、注入少许水，中火盖上煨钟，收汁，摊薄，称匀，撒上葱花，完成！【茄汁油焖大虾做法】。
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