导读 大家好，笨笨来为大家解答以上清炖鲅鱼做法步骤，清炖鲅鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与清炖鲅鱼做法步骤，清炖鲅鱼相关的信息，那么
大家好，笨笨来为大家解答以上清炖鲅鱼做法步骤，清炖鲅鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与清炖鲅鱼做法步骤，清炖鲅鱼相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 食材：新鲜鲅鱼，去腮及内脏，切块。
2、生姜洗净用不热的水拍散，葱蒜切碎放锅内加热，放入油、葱、姜、蒜炒香。
3、然后放入鱼，淋上黄酒、蒸鱼酱油、白糖、米醋，锅内放入适量水并盖上锅盖。
4、中火煨半小时，汤汁所剩不多。
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