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解答:
1、 新鲜的排骨,切的均匀干净。
2、姜片、葱段、八角、香叶准备好。
3、笋干提前泡在铃铛里。
4、排骨,放入有冷水的锅中,水烧开,烫铃,全白时捞出,沥干血水。
5、锅中热油,放入八角、葱、姜片、香叶,将排骨炒至金黄色,用料酒煮。
6、提前烧开水,倒入,盖上锅盖,烧开。
7、放入酱油中煮一小时。
8、倒入笋干,然后用美味的新鲜食物,盐和鸡精煮。
9、美味又有营养,笋干烧排骨!笋干烧排骨。
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