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解答:
1、 【食材】:白菜叶|五花肉|木耳柄|青椒半个|胡萝卜半个|辅料】:淀粉|酱油|料酒|姜片少许|蒜片少许五花肉,倒入盐和淀粉,拌匀,卤铃。
2、将木耳、白菜和胡萝卜放入水中煮沸。
3、取出备用。
4、在锅里加热油,爆香姜和蒜。
5、下面的五花肉赶紧溜开,炒到变色,再倒入一勺料酒,炒到香。
6、将蔬菜焯水,加入酱油、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
7、倒入青椒继续翻炒。
8、加入调好的水淀粉,翻炒均匀,出锅。
9、一顿简单的工作餐。
10、白菜木耳炒肉。
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