家常版赛螃蟹（家常版赛螃蟹）

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解答：

1、 准备食材。

2、材料很普通，大部分家庭都有。

3、一片生姜，去皮。

4、将生姜切成姜末，切得越薄越好。

5、四个鸡蛋被砸进了碗里。

6、用筷子朝一个方向掰。

7、锅烧热，倒入适量的食用油。

8、油热后，将蛋液倒入锅中。

9、不要等蛋液凝固，拿个锅铲快速搅拌。

10、倒入姜末，翻炒并与鸡蛋混合。

11、加盐。

12、加入醋和白糖提鲜。

13、翻炒均匀，翻炒至熟。

14、家常版赛螃蟹。

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