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解答:
1、 将猪肉切丝,然后放粉,酱油,用鸡精腌制贝尔和红辣椒。
2、葱斜刀切段,姜蒜切末入锅,放油,姜蒜煸炒两分钟,肉丝煸炒至变色,红辣椒丝煸炒,葱段煸炒,钟煸炒,然后放鸡精煸炒,钟和锅煸炒,上葱爆肉丝。
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