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大家好，笨笨来为大家解答以上低油版鱼香茄子，低油版鱼香茄子的问题，小编也是到网上收集了一些与低油版鱼香茄子，低油版鱼香茄子相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将茄子切成自己喜欢大小的条，加水榨成柠檬汁，拌匀，将茄子条放进去泡钟；用盐腌好铃铛后，把茄子条里的水倒掉，加入淀粉拌匀。
2、青椒、红椒切丝，韭菜、大蒜洗净切段备用。
3、锅中放适量油，烧热，将茄子略炒至变黄。
4、锅底留油，爆香葱、蒜和青红椒丝。
5、加入郫县豆瓣酱，低温炒红油。
6、倒入炒好的茄子翻炒几下。
7、此时取碗调酱，倒入香醋和白糖、酱油、淀粉，加水调鱼香酱备用。
8、加入鱼香酱，微微收汁出锅。
9、(不太久)低油版鱼香茄子。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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