导读 大家好，笨笨来为大家解答以上豉香剁椒，豉香剁椒蒸仔鸡的问题，小编也是到网上收集了一些与豉香剁椒，豉香剁椒蒸仔鸡相关的信息，那么下面
大家好，笨笨来为大家解答以上豉香剁椒，豉香剁椒蒸仔鸡的问题，小编也是到网上收集了一些与豉香剁椒，豉香剁椒蒸仔鸡相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 小鸡洗净，切成小块；内脏单独用盐略腌，然后冲洗干净，可以达到去腥的效果；鸡块上撒适量盐，抓匀；倒入葱姜末；然后加入一勺玉米淀粉、适量蒸鱼、酱油、蚝油，充分拌匀；表面放入剁碎的辣椒，铺匀；然后均匀撒上用蒜末和开水浸泡过的阳江豆豉；放入蒸笼中蒸很久。
2、上菜前撒上葱花提味。
3、豉香剁椒蒸仔鸡。
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