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解答:
1、 芦笋洗净,去老根,切段。
2、沸水焯一下,捞出,冷水浸泡。
3、三文鱼放凉,切成细条,加入黑胡椒和盐。
4、木耳提前泡好,洗净,撕成小块。
5、加热,加入适量植物油,炒三文鱼片。
6、另起锅翻炒,倒入适量油,将芦笋和木耳翻炒。
7、再将炒好的三文鱼片翻炒。
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