导读 大家好，笨笨来为大家解答以上炸香椿鱼儿做法大全，炸香椿鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与炸香椿鱼儿做法大全，炸香椿鱼相关的信息，
大家好，笨笨来为大家解答以上炸香椿鱼儿做法大全，炸香椿鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与炸香椿鱼儿做法大全，炸香椿鱼相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 所有的材料都准备好了。
2、香椿、面粉、玉米淀粉、少许盐用清水洗净。
3、洗几次后，水倒入锅中，烧开。
4、然后，香椿焯一分钟，叶子变绿。
5、为什么要把香椿焯一下？因为香椿含有亚硝酸盐，所以经过热烫后亚硝酸盐含量大大降低，对你身体的危害也减少了。
6、还有一种一年四季都吃香椿芽的方法，就是将香椿芽焯一下，放凉挤干水分，然后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻。
7、随时可以吃，然后拿出来解冻洗干净。
8、将煮好的香椿沥干水分，将面粉和淀粉混合，倒入碗中。
9、比例是这样的，炒出来的香椿吃起来特别脆。
10、不用加鸡蛋，倒适量清水，搅拌成面糊。
11、不要太厚。
12、然后加入少许盐调味，将香椿放入面糊中，使其均匀覆盖面糊。
13、然后，炸至油温七成热，放入香椿盖面糊，炸至金黄色，捞出。
14、香酥香椿鱼是在炸香椿鱼炸的。
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