蒜蓉秋葵的做法（蒜蓉秋葵）

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解答：

1、 秋葵洗净后，切去根部，放入沸水中焯一下，取出后放入冷水中冷却。

2、将焯水的秋葵从冷水中取出，从中间对半切开，放入托盘中。

3、将生抽、蚝油、鸡精、白糖放入碗中混合，锅中加入少量油，油热后加入蒜末、红椒，翻炒出香味，然后倒入准备好的调料，开锅后加入水淀粉勾芡。

4、把汁倒在盘子里的秋葵上，就可以了。

5、蒜蓉秋葵。

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