虾皮炒圆白菜的做法（虾皮炒茭白）

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解答：

1、 当你买了茭白后，你应该对它进行处理，去掉外皮，剥去绿色部分，并清洗干净。

2、之后将茭白切段，焯水，准备葱段。

3、这里用的是葱叶。

4、如果有葱白的话，最好用葱白准备虾皮。

5、因为虾皮是咸的，所以要减少相应的盐量才能在炒锅里放油。

6、这个按照虾皮的量，放油加热，然后把水煮过的茭白放在没有冷水的虾皮里。

7、把葱花、椒盐面直接放入炒锅里，翻炒铃铛，最后放味精。

8、在虾皮炒茭白，把它放在盘子里，然后从锅里拿出来。

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