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解答:
1、 配料的准备;黄豆、绿豆、红豆洗净,用冷水浸泡数小时或放入冰箱冷冻;栗子去皮去衣;小米、玉米渣混合,莲子、栗子洗净,猪肉切丁,香肠切小块,生姜切段;将切好的猪肉与姜末混合,加入淀粉搅拌均匀;锅中加水,放入红豆、绿豆、黄豆、莲子、栗子,煮钟;然后加入小米和玉米渣煮钟;加入香肠,猪肉煮熟,加盐搅拌。
2、岁岁有今朝-腊肠瘦肉粥。
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