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解答:
1、 食材:酸菜丝、五花肉。
2、五花肉切成葱姜条状,将炒好的葱姜放入五花肉中,翻炒至五花肉颜色变白,放入酱油中煮熟,将洗净的酸菜丝反复翻炒均匀,加入适量清水,小火煨-分钟,加盐、味精调味,然后关火,装盘即可食用。
3、五花肉煨酸菜。
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