导读 大家好，笨笨来为大家解答以上腐乳猪蹄的正宗做法，腐乳猪蹄的问题，小编也是到网上收集了一些与腐乳猪蹄的正宗做法，腐乳猪蹄相关的信息，
大家好，笨笨来为大家解答以上腐乳猪蹄的正宗做法，腐乳猪蹄的问题，小编也是到网上收集了一些与腐乳猪蹄的正宗做法，腐乳猪蹄相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 新鲜猪蹄。
2、(请把肉摊剁成小块)洗完之后，泡酒的时候，中间换水。
3、红色花生，浸泡在冷水中。
4、各种配料的准备。
5、(记得往腐乳里舀点汁)将腐乳碾碎，加入白糖、酱油、盐，调匀成酱备用。
6、锅中水烧开，将泡好的花生焯一下，煮一个钟左右捞起。
7、(焯水可以去涩味)另起锅，加入猪蹄、白酒、干辣椒、花椒焯水，煮一分钟左右。
8、打捞血沫后，冲洗并沥干。
9、将猪蹄和花生倒入高压锅内胆。
10、加入香料。
11、加入调好的酱料和适量的水，水量与食材齐平。
12、放在高压锅里，选筋健，用时钟。
13、按下猪蹄，释放压力，打开盖子。
14、全部倒入锅中，去掉调料。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！