萝卜粉丝丸子汤（萝卜粉丝炖虾皮）

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解答：

1、 准备好青萝卜、粉丝、虾皮。

2、将青萝卜洗净，去皮，粉丝切段，用温水浸泡备用。

3、切好的葱姜末放入煎锅加热。

4、加入植物油，放入葱和姜，翻炒虾皮，小火翻炒。

5、虾皮翻炒去腥，加入萝卜丝。

6、中火翻炒至萝卜丝变软。

7、倒入沸水中。

8、加盐调味。

9、加胡椒粉去腥。

10、加入刚泡好的粉丝。

11、用铲子把它摊开。

12、把粉丝泡在汤里，放在钟里煨。

13、粉丝软烂时关火，放入大碗中。

14、浇上麻油就可以上萝卜粉丝炖虾皮了。

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