酱牛肉的家常做法（酱牛肉）

大家好，笨笨来为大家解答以上酱牛肉的家常做法，酱牛肉的问题，小编也是到网上收集了一些与酱牛肉的家常做法，酱牛肉相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 将新鲜牛肉泡在铃铛里后取出。

2、如果是冻牛肉，记得提前把洋葱解冻，切成段或大块。

3、放入葱段、姜片、胡椒粉、盐、料酒揉匀腌制。

4、我一般都是腌制铃铛(这张图是老汤，我之前做了很多次，用完后放冰箱冷冻，你可以一直用)。

5、第一次做的话，锅里放清水，把牛肉腌好。

6、开锅后撇去泡沫，依次加盐、生抽、老抽、冰糖、老抽，最后放入调料包(草果、天竺葵、茴香、桂皮、八角、花椒、白芷)。

7、如果觉得准备零散调料比较麻烦，可以直接买红烧肉，放在调料包里，放在锅里。

8、一斤牛肉大概要煮半个小时到40分钟。

9、如果你觉得时间差不多了，用筷子夹住，把肉举到有点阻力，再放下，就表示可以了。

10、关火，静置一天。

11、因为这次做的肉少，所以做了一些卤蛋，来自酱牛肉，极其简单。

希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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