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解答:
1、 准备好竹笋,将猪肉放入钟内煮熟,取出切片,放入锅中。
2、用油翻炒猪肉本身,直到肉片卷起来。
3、放在郫县豆瓣里,炒姜、蒜、辣椒,高笋切片,红辣椒切片,高笋切块,红辣椒翻炒,关火,放鸡精盐,放在高笋炒回锅肉的盘子里。
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