导读 大家好,笨笨来为大家解答以上红烧鸭舌做法,红烧鸭舌的问题,小编也是到网上收集了一些与红烧鸭舌做法,红烧鸭舌相关的信息,那么下面分享
大家好,笨笨来为大家解答以上红烧鸭舌做法,红烧鸭舌的问题,小编也是到网上收集了一些与红烧鸭舌做法,红烧鸭舌相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 说到底,我还是会把买回来的生食焯一下。
2、锅里的水烧开后,我会把鸭舌放进去,然后尽快捞起来,这样不会太损失温州鸭舌的特色风味。
3、钓完后用清水冲洗干净,沥干备用。
4、锅中倒入花生油,放入姜片。
5、等油热了,再把鸭舌炒几下。
6、加盐。
7、加蘑菇酱,微辣。
8、加入酱油和糖。
9、翻炒几下给鸭舌上色。
10、加水几乎和鸭舌一样平,大火烧开后转小火。
11、24小时,当汁液几乎有点粘稠时,打开火收集汁液。
12、将鸭舌放入锅中,锅内汤汁中放入小葱,小火煮沸。
13、最后将韭菜汤浇在鸭舌上,美丽的红烧鸭舌就可以上桌了。
14、红烧鸭舌。
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