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解答:
1、 准备好食材,将胡萝卜去头,五花肉洗净切块,葱切小块,生姜切片锅加入少许植物油,放入五花肉翻炒,吐油和酱油上色,倒入没有任何食材的开水中,放入葱、姜、花椒、八角,加盖,大火烧开,中、小火炖芋头,去皮,洗净,切成滚刀块,胡萝卜切成滚刀块。
2、五花肉炖一个钟的时候加入芋头和胡萝卜块,和。
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