清蒸蒜泥大龙虾怎么做（蒜泥蒸大龙虾）

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解答：

1、 将龙虾洗净，用剪刀剪去龙虾螯的大小，然后去头去腮，从背部中间剪去虾尾，切成小块备用。

2、一般是将适量的大蒜切段，将蒜末放入锅中预热，加入适量的油，将蒜末倒入锅中翻炒至金黄色，加入少许鸡精盐调味，粉丝用的温水提前泡好待用。

3、一般拿一个适合蒸锅的盘子来做粉条底。

4、将龙虾放在上面，撒上适量L黄酒，将煮好的蒜泥倒在蒸锅上，放入龙虾蒸钟内。

5、如果你不确定龙虾是否煮熟，可以试着将西兰花、小葱和红辣椒切好备用，将蒸好的龙虾倒入大盘中，用蒜泥蒸大龙虾装饰。

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