香芋蒸排骨禁忌（香芋蒸排骨）

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解答：

1、 材料：排骨、芋头、老干妈豆豉、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉、料酒、葱花、姜蒜。

2、将排骨洗净剁碎成小块，加入淀粉和葱花以外的调料，搅拌至水分完全被排骨吸收。

3、加入淀粉，拌匀，腌制半小时以上。

4、芋头去皮洗净，切成小方块铺在盘底。

5、将腌制好的排骨放在芋头上。

6、放在高压锅里，盖上盖子，加上限压阀，开大火，压好后蒸一分钟左右。

7、关火，待高压锅内气体排出后开盖，从锅内取出，表面撒上葱花，即可食用。

8、香芋蒸排骨。

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