豆豉蒸排骨正宗做法视频（豆豉蒸排骨）

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解答：

1、 排骨剁好后用冷水泡半小时，中间换几次水。

2、把血浸透。

3、洗净晾干。

4、加入一勺蒜泥。

5、加入一勺豆豉。

6、倒入蚝油，可以让这道排骨更加美味。

7、最后加入一勺生粉，半勺香油，一勺料酒，一勺糖，一勺水。

8、均匀地抓住排骨，放在盘子里，盖上一张锡纸。

9、(锡纸覆盖，更好的锁住水分和营养。

10、)放在锅上蒸钟。

11、因为蒸的时间比较长。

12、蒸锅里的水一定要一次加够。

13、避免烤焦锅。

14、蒸排骨的时候可以同时蒸一些米饭，吃排骨，在米饭上浇汤。

15、真的好香。

16、豆豉蒸排骨。

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