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解答:
1、 猪脚洗净,剁碎,用开水焯一下去血水;将黄豆、姜片洗净。
2、放入备用砂锅中洗净,加入猪蹄、黄豆、生姜、适量料酒,加入L水。
3、大火烧开,中小火煮熟,加盐调味。
4、关火即成猪脚黄豆汤。
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