红烧鲫鱼的正确做法王刚（红烧鲫鱼）

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解答：

1、 将鲫鱼横着切开，加入适量的盐，使其入味。

2、切好姜~蒜苗~花椒-plan-葱等。

3、并将腌制好的鲫鱼放入锅中的热油中。

4、开始煎，注意两面翻，小火略切。

5、可以根据个人喜好添加酱油等调料。

6、待鱼呈金黄色后，加入少许水，然后出锅，放入盘中。

7、等辅料炒好，放入花椒和蒜。

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