干煸小河虾做法视频（干煸小河虾）

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解答：

1、 将虾用清水泡开，洗净备用，然后将鸡蛋打散，加入适量淀粉调成糊状，再加入少许盐、胡椒粉、味精使糊状口感更佳，将糊状与虾搅拌均匀。

2、锅中倒入更多的油后，将油加热，然后将带糊的虾倒入锅中，炸至金黄色。

3、沥干油备用，然后就可以开始炒菜了。

4、锅里倒入少许油，油热后放入生姜。

5、翻炒调料，然后放入炸好的虾，放入锅中翻炒，翻炒时加入适量的盐、胡椒粉、味精，出锅时撒上葱花。

6、干煸小河虾。

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