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大家好，笨笨来为大家解答以上辣肉面上海，辣肉面的问题，小编也是到网上收集了一些与辣肉面上海，辣肉面相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将几勺酱油、干淀粉和料酒放入肉末中，拌匀，腌制五分钟。
2、姜蒜切成粉，葱切成葱花，小米和泡椒放入锅中加热。
3、中小火倒入两勺辣椒油和色拉油。
4、将姜蒜末翻炒，加入剁碎的泡椒和郫县豆瓣酱，放入腌制好的肉末中翻炒，翻炒至肉末全熟，加入一勺白糖，翻炒均匀，关火，将面条放入另一个小锅中，煮半锅，加入凉水两次，煮至面条全熟。
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