爆炒鸡胗需要先焯水吗（爆炒鸡胗）

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解答：

1、 将铃铛洗净切丝，用白酒腌制，去除腥味。

2、胡椒，胡萝卜，姜，全部切丝，准备油炸。

3、将煎好的鸡胗放入锅中加热，翻炒。

4、加入适量的料酒。

5、炒鸡胗，上桌。

6、在重油锅里炒蔬菜。

7、炒匀后加入鸡胗。

8、加入适量的盐，使之清淡。

9、翻炒两分钟。

10、爆炒鸡胗。

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