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大家好，笨笨来为大家解答以上猪肉木耳饺子如何做，猪肉木耳饺子的问题，小编也是到网上收集了一些与猪肉木耳饺子如何做，猪肉木耳饺子相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 首先对配料进行处理，在面粉中分批加入清水制成软硬适中的面团，小火煨半小时，每隔一段时间揉一次面团，分别揉三次，以增加面团的筋度，保证饺子不破肚不出水。
2、最好把猪肉剁成肉末。
3、将鲜木耳洗净，切成稍大的块。
4、韭菜切碎，准备其他辅料。
5、将馅料放入拌馅碗中，加入油、盐、酱油、醋和蚝油，搅拌均匀，然后加入姜末搅拌均匀。
6、如果肉太薄，可以加一个蛋清，增加嫩度。
7、加入鲜黑木耳，搅拌均匀。
8、木耳切的不要太多。
9、太碎了就感觉不脆了，影响口感。
10、加入剁碎的韭菜搅拌均匀，饺子馅就做好了。
11、因为黑木耳没有什么特别的味道，所以要放一些剁碎的韭菜来提鲜。
12、看着做好的饺子馅，油亮亮的，很好吃，让你胃口大开！取出面团，拉成小丸子，擀出中间略厚、边略薄的饺子皮，中间放馅包住饺子。
13、重复操作，直到所有的饺子都包好。
14、放入开水锅中煮，做成猪肉木耳饺子。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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