五香焖面做法（五香焖牛筋）

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解答：

1、 牛筋洗净，切成大块，放入冷水锅中，加少许料酒，焯一下，放在案板上，切成小块，准备葱段和姜片。

2、将切好的小块牛筋放入焖锅中，水淹没牛筋，放入卤汁包、姜片、葱段，再放入勺子和酱汁，大火烧开。

3、水开后，撇去浮沫，转小火煨。

4、炖筷子可以戳到牛筋，明显软烂的时候就可以出锅调味加盐了。

5、五香焖牛筋。

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