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解答:
1、 事先把米洗干净,把钟泡在清水里。
2、肉丝加少许盐,腌制一分钟左右。
3、然后取锅,不要加油,加热,把肉丝在锅里炒到变色,捞出来。
4、金银花洗净后,倒入锅中,烧开水,将金银花放入锅中,烧开铃铛,取出金银花,水留备用。
5、将金银花水倒入砂锅,大火烧开后将泡好的大米放入锅中,转小火煮钟,并不时用勺子搅拌,防止粘锅。
6、最后加入肉丝,继续煮钟,加入少许盐,搅拌均匀关火。
7、食美粥-花粥系列|“金银花瘦肉粥”清热解,疏散风热、凉血止痢营养早餐。
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