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大家好，笨笨来为大家解答以上火锅怎么做，自制两种火锅肉丸 真材实料看得见！的问题，小编也是到网上收集了一些与火锅怎么做，自制两种火锅肉丸 真材实料看得见！相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 材料准备。
2、图中忘了玉米油和水。
3、荠菜洗净后，放入开水锅中焯一下。
4、当叶子变色时，可以舀起冷水，挤出水分，切成细粉。
5、我用绞手器。
6、将蘑菇用热水浸泡，切成细粉。
7、将盐、糖、料酒和胡椒粉加入到碎猪肉中。
8、把姜切成小块，挤出姜汁，加入肉中。
9、用手抓匀，然后往一个方向搅拌肉，直到肉粘而结实。
10、感觉搅拌不动的时候，加一汤匙水，继续往一个方向搅拌，搅拌不动的时候再加一汤匙水。
11、重复这个动作。
12、加水后搅拌至搅拌不动，加入淀粉，朝一个方向继续搅拌均匀。
13、取一半肉馅，放入荠菜末搅拌均匀，另一半，放入香菇末搅拌均匀。
14、在搅拌好的荠菜/香菇肉中加入玉米油(植物油)，搅拌均匀。
15、准备一壶温水，开小火，不要让水烧开。
16、用虎口把肉丸挤出来，然后用勺子蘸水把肉丸舀出来，扔进温水锅里。
17、我懒的时候用刮刀，就不用再洗勺子了。
18、所有丸子做好之后，小火煮至浮起来，转大火，撇去浮沫。
19、将煮熟的肉丸捞出，放入冷水中冷却。
20、用冰水效果更好。
21、这是荠菜肉丸。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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