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大家好,笨笨来为大家解答以上酱炖排骨教学视频,酱炖排骨的问题,小编也是到网上收集了一些与酱炖排骨教学视频,酱炖排骨相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 葱、姜、蒜切段备用,排骨放入放血水中浸泡,锅中油烧开,油热时放入花椒,沥干后将排骨放入锅中翻炒,翻炒至肉面变白,加入半铲黄酱,倒入料酒,味道鲜美,待酱香后翻炒,在排骨中间挖一个洞,将酱倒入洞中,酱香前不要翻炒,以免黄酱。
2、把盐放在大火里炖铃铛。
3、然后改小火炖铃铛,中间尝一下盐的味道,用铲子铲一下肉再出锅看是不是炖好了。
4、出锅前放一勺醋,炖排骨就可以吃了。
5、怕排骨太油腻的可以放点菜。
6、取出排骨前把菜放在铃里,小火煮。
7、撒点香菜!美味和酱炖排骨.。
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