黄焖鸡腿肉教学视频（黄焖鸡腿肉）

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解答：

1、 将鸡腿剁碎，洗净。

2、将食材洗净，放在案板上。

3、如图，将食材分开切好待用。

4、砂锅放油在火上，油热时加入白糖融化，炸至糖色。

5、倒入鸡腿翻炒至金黄色。

6、加入姜、蒜、干辣椒，倒入料酒、酱油翻炒均匀。

7、加入香菇和新鲜食材的热水。

8、转小火，放入炖鸡的小包，焖铃后取出来的小包，加盐和白胡椒粉，翻炒均匀。

9、最后加入青红椒。

10、翻炒至青红椒碎，得黄焖鸡腿肉.。

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