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解答:
1、 将材料洗净,全部切丁,肉中加入孜然粉。
2、加盐拌匀,锅中放油,放入青豆丁和少量盐。
3、炒至微微变色,放入肉丁,炒出少许火腿。
4、然后放入米饭,加入少量酱油,炒匀。
5、将鸡蛋放入锅中,快速翻炒,将米粒裹上鸡蛋。
6、撒上小葱,取出孜然里脊肉炒饭。
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