香煎滑嫩鸭胸肉（香煎滑嫩鸡胸肉）

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解答：

1、 将鸡胸肉切成两三片(不要太薄)。

2、用适量的盐抓住酱油淀粉和黑胡椒，腌制均匀，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏很长时间。

3、如果时间宽松的话，建议过了钟就更有味道了。

4、放入不粘锅加热(油可以放也可以不放)。

5、放入腌制好的鸡肉中立即盖上盖子转中火，形成烤箱氛围。

6、哈哈~两面煎几分钟。

7、打开锅盖，完成煎炸。

8、香煎滑嫩鸡胸肉的颜色好吗？。

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