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解答:
1、 把鱼丝泡在温水里一会儿。
2、同时,将辣椒和大蒜切碎,姜切丝备用。
3、将锅里的水烧开,将泡好的鱼倒入锅里,直到烧开沥干水分。
4、将切好的食材倒入油锅翻炒,加入少许盐。
5、将炒好的食材倒在鱼丝上,加入酱油拌匀。
6、凉拌鱼丝。
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