导读 大家好，笨笨来为大家解答以上酸菜鱼的做法，酸菜鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与酸菜鱼的做法，酸菜鱼相关的信息，那么下面分享给大
大家好，笨笨来为大家解答以上酸菜鱼的做法，酸菜鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与酸菜鱼的做法，酸菜鱼相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 把草鱼杀了，切片，把鱼骨、鱼头、鱼片放在两个碗里。
2、如果你不会切鱼，你可以让卖鱼的帮你切。
3、在鱼片里放一个蛋清和少许胡椒粉，把生菜抓匀，切段，豆芽洗净，大白菜洗净切段备用。
4、锅内放油，放入姜鱼骨丝和鱼头，炸至颜色稍有变化，加入清水，小火煮至汤汁略白。
5、将蔬菜放入沸水中焯水，另取一炒锅备用，加入少许油，放入花椒、蒜、炒姜，放入柿子椒、泡椒、酸菜，炒香，放入刚煮好的鱼骨汤，将焯水的蔬菜煮熟，放入小清新夫妇，放入鱼头、鱼骨，略煮。
6、把锅里的蔬菜和鱼全部拿出来，放在一个大碗里。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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