土豆丝炒肉丝怎么炒好吃又脆嫩（土豆丝炒肉）

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解答：

1、 先准备好材料，猪肉切丝，肥肉切小蒜片，小葱切丁，土豆切丁，斜刀切丁。

2、因为不酸辣，所以锅里放一点油，放入肥肉煮干(冷油下肉不会粘锅)就很好吃。

3、油烧开后，放入瘦肉翻炒至瘦肉变白。

4、然后，用很鲜的味道(根据自己的口味添加)倒入，使肉颜色均匀。

5、然后，放入蒜和葱，炒土豆丝，加盐，等快熟的时候加一点调料，再放入蒜叶翻炒。

6、出锅时撒一点葱花。

7、其实放不放葱花都无所谓，因为在土豆丝炒肉放蒜叶已经很香了。

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