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解答:
1、 准备虾皮。
2、去除杂质,清洗虾皮,泡铃。
3、挤出水分,虾皮沥干,放入烤盘。
4、放入预热好的烤箱,烤中下层的铃铛。
5、烤好后是酥脆的状态。
6、冷却后放入料理机中。
7、研磨粉碎成粉末。
8、放在有盖的容器里,放在冰箱里保存。
9、自制虾皮味精。
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