板栗红烧肉做法大全（板栗红烧肉）

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解答：

1、 风干的栗子壳。

2、将五花肉切成小块。

3、锅里不要放油，把肉块炒到出油，取出。

4、这一步是先把一部分油熬出来，不至于太肥。

5、加入冰糖至融化，加入肉和料酒，用酱油翻炒至糖色。

6、将锅里的猪肉倒入高压锅，加入栗子、盐、糖、蒜、姜片和适量的水，不要肉。

7、转小火焖一分钟左右，最后，打开锅盖，等汤变浓。

8、板栗红烧肉。

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