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解答:
1、 将鳙鱼头洗净备用,将川芎、白芷的椒粒和姜片准备在锅中。
2、将油放入姜片中,爆开,放入鱼头中炸熟。
3、在这个过程中,倒一点料酒,炒到有点黄。
4、土锅烧开水,放入刚准备好的川芎白芷花椒粒,放入刚炸好的鱼头,放入土锅,小火煨一分钟左右。
5、加入适量的盐调味,就可以出川芎白芷煲鱼头汤了。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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