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大家好，笨笨来为大家解答以上家常黄焖鸡做法教程，家常黄焖鸡的问题，小编也是到网上收集了一些与家常黄焖鸡做法教程，家常黄焖鸡相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 买的是普通鸡，昆明这边卖G，买了一斤。
2、因为觉得店家切的好不好洗回去，而且有些脏东西是洗不掉鸡肉的，所以就把鸡肉拿回家洗了，自己切成小块。
3、切好后，我用清水去血水，放在篮子里沥干，然后用一些盐和胡椒粉腌起来备用。
4、土豆去皮，切块，过一次清水，去掉土豆的淀粉，沥干备用。
5、土豆的量要看你自己的情况。
6、如果不喜欢，可以切一些干辣椒，切辣椒，青蒜切段，蒜和姜切小块，锅里放油，油热的时候把土豆倒入，炒到土豆变黄，倒出来备用。
7、这一步是为了让土豆变脆，也可以根据个人喜好省略洗锅。
8、锅热时，放油，放入姜、蒜、干辣椒，翻炒几下，放入鸡肉，翻炒，待鸡肉变色后放入适量椒盐粉，继续翻炒几分钟，放入耗油、酱油，中火翻炒贝尔，放入适量开水，加盖，待鸡肉烧开后转中火炖。
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