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解答：
1、 将鲜笋用清水浸泡，捞出，切丝，切块。
2、将水倒入猪肉中，用力搅拌，加入笋丁、香葱、盐、油和胡椒粉，搅拌均匀。
3、将一半面条用温水加热，揉成球状，揉成长条，卷成小块，加入馅料，两头打开，另一部分捏紧。
4、锅热后，加入适量的油，将包好的锅贴放入锅中，盖上锅盖，炸熟。
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