什锦炒饭家常做法（什锦炒饭）

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解答：

1、 黄瓜和午餐肉切丁，鸡蛋用一勺盐打散，葱切碎备用。

2、把锅擦干，倒入一勺油。

3、油温热时，倒入打好的鸡蛋，迅速搅拌成块状，盛出待用。

4、倒入午餐肉，用剩下的油把肉炒香。

5、待肉表面微焦，倒入隔夜饭，加入剩余的盐，翻炒均匀。

6、加入第三步煎好的鸡蛋，翻炒均匀。

7、加入黄瓜丁，快速翻炒均匀，然后关火出锅。

8、什锦炒饭。

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