浙江特产梅干菜饼（浙江绍兴街头人气美食--梅干菜肉饼）

大家好，笨笨来为大家解答以上浙江特产梅干菜饼，浙江绍兴街头人气美食--梅干菜肉饼的问题，小编也是到网上收集了一些与浙江特产梅干菜饼，浙江绍兴街头人气美食--梅干菜肉饼相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 面粉、梅干菜、五花肉、酱油、适量黄酒、姜蒜、南乳。

2、将梅干浸泡在热水中，挤出水分，切成细片。

3、将姜和蒜切成小块。

4、锅里放油，炒干梅子，加一点黄酒调味，再加南牛奶调味。

5、炒好后，将五花肉去皮，剁成肉末。

6、姜蒜切碎，加少许葱花。

7、将葱花和肉末剁成肉末。

8、将炒好的梅干菜和肉末混合，制成梅干菜肉末，加入适量的水，搅拌成球，揉成光滑的面团，放松铃铛，分左右小剂型。

9、将小剂型摊成大薄面团，将一勺干梅肉放入面团中央，将肉裹成又大又薄的圆饼，然后用小火加热平底锅。

10、将圆饼放入锅内，待一面焦黄有香味时翻另一面，然后关火焖铃，即成浙江绍兴街头人气美食--梅干菜肉饼。

希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签：