葱爆孜然羊肉做法（葱爆孜然羊肉）

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解答：

1、 先将羊肉切成片，将切好的羊肉放入容器中，用斜刀把葱白切成马耳形状的厚片，先在锅中放底油，油热后放入羊肉翻炒至羊肉变色，再放入酱油翻炒至熟透后取出备用。

2、另起锅，加入底油，先后加入孜然和辣椒粉，略炒。

3、放入葱花片翻炒一会，再放入少许白糖，翻炒一会。

4、葱片炒熟后，放入炒至七分熟的羊肉，加入调料翻炒片刻，即可将葱爆孜然羊肉出锅。

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